白酒GB/T10781.2什么意思?

GB/T 10781.2是“清香型白酒”國家標(biāo)準(zhǔn)。GB意思就是國家標(biāo)準(zhǔn),而T10781.2的意思是清香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)。 國家標(biāo)準(zhǔn) 國家標(biāo)準(zhǔn)分為強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)和推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)。簡稱GB。 對保障人身健康和生命財(cái)產(chǎn)安全、國家安全、生態(tài)環(huán)境安全以及滿足經(jīng)濟(jì)社會管理基本需要的技術(shù)要求，應(yīng)當(dāng)制定強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)。強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院有關(guān)行政主管部門依據(jù)職責(zé)提出、組織起草、征求意見和技術(shù)審查，由國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門負(fù)責(zé)立項(xiàng)、編號和對外通報(bào)。強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院批準(zhǔn)發(fā)布或授權(quán)發(fā)布。 對于滿足基礎(chǔ)通用、與強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)配套、對各有關(guān)行業(yè)起引領(lǐng)作用等需要的技術(shù)要求，可以制定推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)。推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門制定。

t10781.2是什么標(biāo)準(zhǔn)白酒?

T10781.2是全國電子信息產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心發(fā)布的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，主要針對白酒進(jìn)行檢測。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒中含有物質(zhì)的含量限制、原料合格等內(nèi)容，要求白酒必須符合標(biāo)準(zhǔn)才能被正式上市。 該標(biāo)準(zhǔn)明確了白酒的酒精度、水分含量、pH值、游離酸度等；同時(shí)也規(guī)定了白酒的香氣、香味、口感等方面，以保證白酒的質(zhì)量。

酒gbt10781.2是什么意思?

GB/T 10781.2是“清香型白酒”國家標(biāo)準(zhǔn)。GB意思是國家標(biāo)準(zhǔn), T10781.2的意思是清香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)。 目前現(xiàn)行的清香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 10781.2-2006，也就是2006年制定的國家標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 10781.2-2006國家標(biāo)準(zhǔn)《清香型白酒》由TC358（全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會）歸口上報(bào)及執(zhí)行，主管部門為中國輕工業(yè)聯(lián)合會。

GB/T10781.2特指清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),如果大家看到白酒瓶有這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),那就代表①此酒風(fēng)味上屬于清香 ②是純糧食釀造的。

白酒國標(biāo)10781.2是什么意思?

國標(biāo)10781.2是“清香型白酒”國家標(biāo)準(zhǔn)。 其中，10781.2代表的種類為清香型白酒。國標(biāo)10781.2的現(xiàn)行版本為2006版，即GB/T 10781.2-2006，于2007-05-01開始實(shí)施。該版本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了清香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于清香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。

東北10781.2是什么酒?

清香型白酒。清香型白酒的口感特點(diǎn)是清香純正、諸味協(xié)調(diào)、余味爽凈。濃香型白酒口感特點(diǎn)是香味濃郁。醬香型白酒口感是多種香味之復(fù)合體，香味豐富。 GB/T 10781.2-2006是清香型白酒的推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容涵蓋了清香型白酒的術(shù)語和定義，以及產(chǎn)品分類、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則、產(chǎn)品標(biāo)志、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品儲存等。

10781.2是屬于什么酒?

GB/T10781.2是指清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，大家很容易把它和濃香型白酒搞混，因?yàn)樗鼈z的標(biāo)準(zhǔn)號就相差一個(gè)數(shù)字。 這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號意味著此酒是按照清香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，感官要求和理化指標(biāo)等均合格，GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。

白酒10782是什么?

經(jīng)常喝酒的朋友（尤其是北方酒友）有意無意一定看到過GB/T10781.2這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號，筆者為何這樣說呢？因?yàn)檫@個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號出現(xiàn)在汾酒、寶豐酒、二鍋頭等產(chǎn)品上，而這些酒在北方的市場比較常見，北方朋友也比較喜歡喝。只是大家看過，但可能不知道它是什么意思。今天，筆者就為大家分享一下GB/T10781.2這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的含義以及它是不是純糧釀造酒的標(biāo)志。 白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.2代表什么是不是純糧釀造的 GB/T10781.2是指清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，大家很容易把它和濃香型白酒搞混，因?yàn)樗鼈z的標(biāo)準(zhǔn)號就相差一個(gè)數(shù)字。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號意味著此酒是按照清香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，感官要求和理化指標(biāo)等均合格，下面我們來看標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)內(nèi)容。 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。感官要求無色或微黃、清亮透明，清香純正，具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調(diào)復(fù)合香氣，口感柔和諧調(diào)、綿甜爽凈、余味悠長。 按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的敘述，清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號的產(chǎn)品都必須是純糧固態(tài)發(fā)酵酒，否則，就是不合格。理論上的確如此，不過實(shí)際上未必。之前筆者專門講過白酒質(zhì)檢的難處，單憑理化指標(biāo)是不能確定優(yōu)劣的，說到底除了感官體驗(yàn)，就得靠酒廠良心了。簡單的汾酒青花系列幾百元一瓶和二鍋頭幾元一瓶品質(zhì)能一樣？ 所以，總結(jié)起來，GB/T10781.2代表清香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)，可以作為一個(gè)指標(biāo)去判定這個(gè)酒是否合格，至于，到底是不是純糧食釀造，一方面看酒廠良心，一方面看監(jiān)管力度?？傊?，不是你我能夠知曉的，只要把準(zhǔn)一分錢一分貨就能心如明鏡。

GB/T10782不是酒。國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10782-2006 蜜餞通則。規(guī)定了蜜餞的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽要求等內(nèi)容。適用于蜜餞的生產(chǎn)和銷售。 白酒的系列標(biāo)準(zhǔn)是：GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒； GB/T 10781.2-2006 清香型白酒；GB/T 10781.3-2006 米香型白酒。

白酒10782是指此白酒是用糧食制造的。在酒類分辯是糧食酒還是勾兌酒是看酒瓶上的商標(biāo)上的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號。糧食酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T10XXX，如果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號是GB/T20XXX那就是勾兌酒。

酒10781.2是什么意思?

GB/T10781.2是指清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，大家很容易把它和濃香型白酒搞混，因?yàn)樗鼈z的標(biāo)準(zhǔn)號就相差一個(gè)數(shù)字。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號意味著此酒是按照清香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，感官要求和理化指標(biāo)等均合格，下面我們來看標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)內(nèi)容。 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。感官要求無色或微黃、清亮透明，清香純正，具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調(diào)復(fù)合香氣，口感柔和諧調(diào)、綿甜爽凈、余味悠長。 按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的敘述，清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號的產(chǎn)品都必須是純糧固態(tài)發(fā)酵酒，否則，就是不合格。理論上的確如此，不過實(shí)際上未必。之前筆者專門講過白酒質(zhì)檢的難處，單憑理化指標(biāo)是不能確定優(yōu)劣的，說到底除了感官體驗(yàn)，就得靠酒廠良心了。簡單的汾酒青花系列幾百元一瓶和二鍋頭幾元一瓶品質(zhì)能一樣？ 所以，總結(jié)起來，GB/T10781.2代表清香型白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)，可以作為一個(gè)指標(biāo)去判定這個(gè)酒是否合格

清香型白酒 GB/T 10781.2-2006是清香型白酒的推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容涵蓋了清香型白酒的術(shù)語和定義，以及產(chǎn)品分類、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則、產(chǎn)品標(biāo)志、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品儲存等。 該標(biāo)準(zhǔn)由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司聯(lián)合起草，于2006年7月發(fā)布，2007年5月實(shí)施。

10781.2一般指的是執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.2釀造的清香型白酒。清香型白酒又叫做汾香型，屬于大曲酒類，是用高粱、大麥和豌豆等谷物釀造而成，具有清、正、甜、凈、長五個(gè)特點(diǎn)。 10781.2一般指的是執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.2釀造的清香型白酒。

gb/t10781.2是什么意思?

GB/T 10781.2是一種國家標(biāo)準(zhǔn)，是“清香型白酒”的國家標(biāo)準(zhǔn)。 目前現(xiàn)行的清香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 10781.2-2006，也就是2006年制定的國家標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 10781.2-2006國家標(biāo)準(zhǔn)《清香型白酒》由TC358（全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會）歸口上報(bào)及執(zhí)行，主管部門為中國輕工業(yè)聯(lián)合會。 GB/T 10781.2-2006國家標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所 、山西杏花村汾酒廠股份有限公司等 。主要起草人為田棲靜 、杜小威 、康健 、郭新光等 。 向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn) 擴(kuò)展資料： 國家標(biāo)準(zhǔn)的意義： 國家標(biāo)準(zhǔn)的編號由國家標(biāo)準(zhǔn)的代號、國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的順序號和國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的年號（發(fā)布年份）構(gòu)成。GB代號國家標(biāo)準(zhǔn)含有強(qiáng)制性條文及推薦性條文，當(dāng)全文強(qiáng)制時(shí)不含有推薦性條文，GB/T代號國家標(biāo)準(zhǔn)為全文推薦性。 強(qiáng)制性條文是保障人體健康、人身、財(cái)產(chǎn)安全的標(biāo)準(zhǔn)和法律及行政法規(guī)規(guī)定強(qiáng)制執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)；推薦性國標(biāo)是指生產(chǎn)、檢驗(yàn)、使用等方面，通過經(jīng)濟(jì)手段或市場調(diào)節(jié)而自愿采用的國家標(biāo)準(zhǔn)。 但推薦性國標(biāo)一經(jīng)接受并采用，或各方商定同意納入經(jīng)濟(jì)合同中，就成為各方必須共同遵守的技術(shù)依據(jù)，具有法律上的約束性。

gbt10781.2是什么標(biāo)準(zhǔn)?

GB/T10781.2是清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，代表這款酒是按照國家的清香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)釀造的。 GB/T10781.2中“GB”代表的是國家標(biāo)準(zhǔn)，而T10781.2是指清香型白酒。 白酒標(biāo)準(zhǔn)GBT10781.2屬于清香型白酒，也就是采用固態(tài)法制造的白酒。 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。

gb/t10781.2是《清香型白酒》國家推薦標(biāo)準(zhǔn)。 白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，可以通過白酒釀造工藝和勾兌工藝看出。白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以看出產(chǎn)品的香型、質(zhì)量狀況。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有g(shù)b/t10781.1-2006濃香型白酒、gb/t26760-2011醬香型白酒、gb/t10781.2-2006清香型白酒、gb/t23547-2009濃醬兼香型白酒等。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有g(shù)b/t20823-2007特香型白酒、gb/t10781.3-2006米香型白酒、gb/t16289-2007豉香型白酒、gb/t14867-2007鳳香型白酒等。